猪肉白菜炖粉条

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猪肉白菜炖粉条的用料

白菜 1颗 五花肉 500克
粉丝 一小把 红烧酱油 3勺
生抽 2勺 米醋 1勺
红曲米水 1小碗 大葱 半根
姜 1块 大蒜 4瓣
白糖 2勺 八角 2个
柱侯酱 1勺

猪肉白菜炖粉条的做法

步骤1

准备材料，白菜切块，大葱斜切，蒜切片。粉条泡2小时。五花肉切块。

步骤2

冷水下五花肉，焯水，沥干备用

步骤3

上锅，大火，加入五花肉。加3片姜，2个八角，翻炒1分钟，出油了，在加入2勺白糖，翻炒成焦糖色，如果油多，就倒点出去

步骤4

继续大火，加入大葱，剩下的姜片，大蒜，2勺生抽3勺红烧酱油，1小碗红曲米水，烧开后关火，准备换炖锅。

步骤5

换锅后，加入一勺柱侯酱，搅拌均匀，在加清水，莫过肉，烧开转小火，30分钟

步骤6

开盖，加1勺米醋，加入白菜，在炖5分钟。最后加入粉条在炖5分钟。

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22

©本菜谱的做法由 豆粉兔阿妹 编写，未经授权不得转载
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