南瓜馒头

南瓜馒头

精品 独家
16.0万 浏览 4784 收藏
收藏
安心小竺
安心小竺 安心小竺
＋ 关注


换着花样做馒头～ 七夕吃什么，用时令南瓜来做一份宣软蓬松的馒头吧，南瓜造型的南瓜馒头，很可爱！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

南瓜馒头的用料

中筋面粉 400克 南瓜泥（蒸熟后） 250克
酵母 5克 糖 10克
枸杞 适量

南瓜馒头的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜先去皮，切成小块，用高压锅蒸熟
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜用榨汁机打成泥状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解3

步骤3

加入白糖
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解4

步骤4

南瓜泥晾凉后加入酵母拌匀，再加入面粉
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解5

步骤5

用筷子把面粉拌成絮状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解6

步骤6

再揉成光滑的面团
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，室温发酵1个小时
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解8

步骤8

面团发酵至两倍大
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解9

步骤9

取掉保鲜膜，面团呈蜂窝状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解10

步骤10

取出揉搓排气
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解11

步骤11

面团四周往里折
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解12

步骤12

再收口朝下
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解13

步骤13

普通馒头形状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解14

步骤14

用擀面杖擀成牛舌状，再圈起来
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解15

步骤15

搓成长条，折成花环的形状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解16

步骤16

也可以用线有规则的缠一下，成南瓜形状
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解17

步骤17

做好入蒸锅，盖上盖子醒发10-15分钟定型。醒发后，冷水上锅，蒸锅温度调至800W15分钟，时间到后焖2-3分钟再开盖
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解18

步骤18

蒸熟的南瓜馒头，宣软可口，非常好吃
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法图解19

步骤19

南瓜造型馒头，蒸熟后要去掉缠的线，加枸杞装饰一下！完美

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活