梭子蟹炒年糕

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前天跟先生说起梭子蟹上市了，今天先生就买好了，又是刷洗，又是切块，又是烧，好一顿忙活，鲜美无比啊！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹 4只 年糕 半斤
葱、姜、蒜 适量 料酒 2勺
生抽酱油 2勺

梭子蟹炒年糕的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

先用刷子刷干净，再把大壳剥开，蟹肉切块
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

切好备用，葱姜蒜切好备用，爱吃年糕的可以提前把年糕煮软备用
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入姜蒜爆香
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

倒入切好的梭子蟹煸炒，炒至金黄色再加入年糕，加点生抽，加水烧一会
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

我盐都没放就很有味道了，鲜美甘甜

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧

蟹的大脚记得提前敲碎，吃的时候不费牙，我就是每次都忘记，哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24 · 上海市

©本菜谱的做法由 传承家的味道 编写，未经授权不得转载
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