宫保加拿大龙虾丁

宫保加拿大龙虾丁

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加拿大龙虾即美洲龙虾，这种龙虾是世界上产量最大的龙虾品种，其最大产地位于加拿大的新斯科特省。将龙虾煮熟剔肉，切成肉丁，以中国传统的宫保做法烹饪。相信这道中西合璧的菜会抓住你的味蕾！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

宫保加拿大龙虾丁的用料

龙虾 2只 干红辣椒 3个
花椒 10粒 葱 1根
芹菜叶 5片 熟芝麻 5克
白糖 1勺 淀粉 2勺
料酒 1勺 香油 半勺
菜籽油 2大勺 生抽 1勺

宫保加拿大龙虾丁的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解1

步骤1

加拿大龙虾两只，煮熟后剔出虾肉备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解2

步骤2

将龙虾肉放在一个大盆里，我们来腌一下，加2勺淀粉、1勺料酒，拌匀。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解3

步骤3

料汁：1平勺淀粉、1勺生抽，这里用到了加拿大的枫糖，我们可以用1大勺白糖来代替。搅拌至无结块、料汁顺滑即可。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解4

步骤4

热锅倒油，倒入10粒花椒、3根干红辣椒、10克葱段，炒香，倒入腌好的龙虾肉，大火煸炒。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解5

步骤5

加入3片姜、5片蒜，继续翻炒过程中，加入半勺香油，翻炒2分钟，就可以装盘。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#宫保加拿大龙虾丁的做法图解6

步骤6

撒一些葱花，用芹菜叶装饰一下。

宫保加拿大龙虾丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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