红枣山药蒸糕【宝宝辅食】

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要是只能做一种，或者你只想学一种，我想推荐的小蒸糕，一定是今天这个味道的。 它做法很简单，味道不甜腻，甚至连食材都贴心的给你们减到了3种，很适合各位新手妈妈！
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红枣山药蒸糕的用料

鸡蛋 1个 山药 80克
红枣 15克

红枣山药蒸糕的做法

红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

去皮切块的铁棍山药扔到料理机里，加上已经去核的红枣和鸡蛋，就可以开始搅打了。给孩子做零食，尤其是小宝宝，我是比较建议你们尽量用这种自然的食材调味，孩子也更好接受。
红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

启动料理机，将食材一块搅打细腻，我这里最起码搅打3、4分钟的时间，搅到山药糊是那种蓬松发白的状态即可。
红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

模具提前准备好，如果你们有硅胶模具用它自然最好，没有的姐妹就找一个耐高温的厚实大碗，刷油、铺油纸防粘，就可以将山药糊倒进去了。
红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

为了让蒸出来的小蒸糕口感更加细腻紧密，上锅之前你们一定要记得稍微震一震，将山药糊里面的气泡都震出来，之后就能盖盖上锅了。
红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

这种小蒸糕一个是熟得比较快，也不用你一直看火。水开计时，上锅蒸15分钟后，关火继续焖3分钟，这样做出来的蒸糕更不容易塌陷。
红枣山药蒸糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

熟透的小蒸糕取出来，稍微晾一晾，脱模更方便。

红枣山药蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-25

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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