雪碧香菜拌牛肉

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雪碧香菜拌牛肉的用料

牛霖肉 300克 香菜 2根
腌牛肉料： 老抽 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 1克 淀粉 3勺
料汁碗： 小米辣 2根
杭椒 1根 蒜 4瓣
熟芝麻 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 陈醋 1勺
五香粉 半小匙 辣椒面 依辣度适量添加
雪碧 150毫升左右

雪碧香菜拌牛肉的做法

雪碧香菜拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛霖肉切片，加一勺料酒、一勺老抽、一克盐，抓匀腌15分钟以上。淀粉等牛肉入锅前再抓匀，想吃肉更嫩一些的话再多加一些淀粉
雪碧香菜拌牛肉的做法图解2

步骤2

小米辣、杭椒切碎，蒜切末，香菜切段，入碗，放白芝麻、五香粉半小匙，辣椒粉根据辣度适量放（我放了半小匙）
雪碧香菜拌牛肉的做法图解3

步骤3

热油时，把淀粉抓匀，牛肉入锅滑熟即可
雪碧香菜拌牛肉的做法图解4

步骤4

盛出晾凉
雪碧香菜拌牛肉的做法图解5

步骤5

辣椒盐里加两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、雪碧，拌匀
雪碧香菜拌牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉中加入香菜段、料汁，拌匀即可

雪碧香菜拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱吃肉的甜脑袋 编写，未经授权不得转载
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