梅子可乐排骨年糕

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一木成森
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梅子可乐排骨年糕的用料

排骨 适量 年糕 200克
可乐 250毫升 油 1汤匙
姜片 3片 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 山楂 5片
话梅 4颗

梅子可乐排骨年糕的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解1

步骤1

排骨洗净放入锅中，加水、姜片、料酒，大火煮开
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解2

步骤2

去除浮末
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解3

步骤3

盛出备用
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步骤4

锅里放少许油，放冰糖炒至融化，放入排骨翻炒
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解5

步骤5

加入可乐、话梅、山楂、蚝油、老抽，盖上锅盖中火炖煮
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解6

步骤6

煮至汤汁剩一半，放入年糕，生抽，翻炒，盖上锅盖，年糕煮熟后，大火收汁
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解7

步骤7

装盘，撒上芝麻
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕的做法图解8

步骤8

成品

梅子可乐排骨年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29

©本菜谱的做法由 一木成森 编写，未经授权不得转载
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