捞汁鲜虾蟹籽云吞面

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暑假转眼间即将要结束了，今天去学校开会回来做午餐有点晚，于是就做了份快手的捞汁面。这份捞汁凉面是自己买的云吞面和蟹籽云吞组合而成的，天气热吃捞汁面是特别开胃的。 很喜欢吃蟹籽鲜虾云吞，蟹籽劲脆爆汁，含有丰富的蛋白质，多种维生素、矿物质和氨基酸，可以为身体提供能量，含有的胶原蛋白还可以改善皮肤粗糙等问题。另外蟹籽还有开胃润肺的功效，天气热吃一点是最好不过了。
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捞汁鲜虾蟹籽云吞面的用料

云吞面 300克 鲜虾蟹籽云吞 10个
娃娃菜 1颗 盐 3克
植物油 5克 原味珍选捞汁 300毫升
清水 适量 冰水 适量

捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法

#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解1

步骤1

准备好材料
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解2

步骤2

锅里煮开水后放入鲜虾蟹籽云吞煮熟捞出过冰水，使其降温
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗净后用刀十字对半切开
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解4

步骤4

锅里煮开水后放入娃娃菜焯烫熟，焯烫时加入少许盐和植物油，把焯熟的娃娃菜也用冰水降温
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解5

步骤5

在降温好的鲜虾蟹籽云吞里倒入原味珍选捞汁搅拌均匀
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解6

步骤6

同样在降温好的娃娃菜中也倒入珍选捞汁搅拌均匀
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解7

步骤7

锅里烧开水后加入云吞面煮
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解8

步骤8

在烧开的水里加入1杯冷水，待锅里的水再次沸腾即可关火
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解9

步骤9

把煮面条的水倒掉，加入冰水降温至冰凉
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解10

步骤10

在降温好的面条中倒入原味珍选捞汁
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解12

步骤12

最后把鲜虾云吞和娃娃菜放入面条上即可
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解13

步骤13

完成
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解14

步骤14

近看
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解15

步骤15

美味
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解16

步骤16

鲜爽
#夏日餐桌降温企划#捞汁鲜虾蟹籽云吞面的做法图解17

步骤17

不错

捞汁鲜虾蟹籽云吞面的烹饪技巧

1、焯烫娃娃菜时加入少许盐和植物油可以使娃娃菜翠色油润 2、焯熟的娃娃菜、蟹籽云吞和面都需用冰水降温，一般过3～4次冰水即可降温至冰凉，这样的捞汁凉面口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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