滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋

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这次的甜品材料也就四样，牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花，免烤箱免打发，做法非常简单。 出锅后，勺子轻敲，便能泛起阵阵清澈涟漪，晃荡出缕缕牛奶香气。 淋上蜂蜜与桂花，蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起，配上入口即化的炖奶，奶香与花香，就将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。
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蜂蜜桂花牛奶炖蛋的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 2个
蜂蜜 适量 干桂花 适量

蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法

滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

将蛋清与蛋黄分离。
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

蛋清倒入牛奶中，充分搅拌均匀，得到一份蛋奶液。
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

把蛋奶液表面的气泡撇去，过筛倒入碗中。
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

再盖上一层保鲜膜，扎几个孔。
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

水开上汽后放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右。
滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

关火焖5分钟，然后出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。

蜂蜜桂花牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-30 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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