红烧鱼

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热爱做菜热爱生活的厨娘
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红烧鱼的用料

鲢鱼 1条 葱姜蒜 适量
干辣椒 2个 生抽 1勺
老抽 1勺 盐 少许
糖 适量 料酒 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜干辣椒（家里只有红葱头，顶替葱）
红烧鱼的做法图解2

步骤2

买的鲢鱼，杀好洗干净
红烧鱼的做法图解3

步骤3

把鱼切成小块
红烧鱼的做法图解4

步骤4

菜籽油起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
红烧鱼的做法图解5

步骤5

放入鱼块，两面稍微煎一下，依次放入料酒，白糖，生抽老抽，食盐
红烧鱼的做法图解6

步骤6

倒入水，大火烧开小火慢慢炖，临起锅放入剩下的葱头和蒜
红烧鱼的做法图解7

步骤7

美味红烧鱼大功告成

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 热爱做菜热爱生活的厨娘 编写，未经授权不得转载
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