给爱的人做早餐～香葱肠仔包

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参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

香葱肠仔包的用料

高筋面粉 180克 奶粉 20克
牛奶 110毫升 黄油 20克
白糖 20g 盐 1g
酵母 2g 脆皮肠 5个
葱 适量 蛋液 少许

香葱肠仔包的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解1

步骤1

将除黄油的材料混合拌匀
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解2

步骤2

揉成无干粉状态盖上保鲜膜醒20分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解3

步骤3

接着加入黄油
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解5

步骤5

发酵至2倍大取出，分成均匀的5份揉匀排气，继续醒面20分钟（分割的图片忘了拍）
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解6

步骤6

取一份搓成长条
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解7

步骤7

中间摆上脆皮肠，绕一圈捏紧封口
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解8

步骤8

摆入烤盘，入烤箱二次发酵40度35分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解9

步骤9

发酵好后取出
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解10

步骤10

表面刷蛋液，撒葱花
#浪漫七夕 共度“食”光#给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法图解11

步骤11

入烤箱180度烤约20分钟即可

香葱肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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