三鲜菌菇汤

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简单易做又美味的三鲜菌菇汤，搭配营养补钙的鲜虾、豆腐和煎蛋汤鲜味美、低卡又好喝一定要试试哦！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

三鲜菌菇汤的用料

鲜虾 200克 香菇 3朵
海鲜菇 50克 鸡蛋 2个
嫩豆腐 1块（200克） 小葱 1根
盐 5克 胡椒粉 少许
特级初榨橄榄油 2勺

三鲜菌菇汤的做法

三鲜菌菇汤的做法图解1

步骤1

首先把所需食材中的鲜虾、海鲜菇、香菇、鸡蛋和内脂豆腐备好待用。
三鲜菌菇汤的做法图解2

步骤2

热锅倒入金龙鱼特级初榨橄榄油加入虾头炒出红油。
三鲜菌菇汤的做法图解3

步骤3

再倒入1200毫升热水煮开约5分钟左右捞出虾头待用。
三鲜菌菇汤的做法图解4

步骤4

碗中打入2个鸡蛋打散，起锅倒入少许金龙鱼特级初榨橄榄油再倒入鸡蛋煎至两面金黄定型。
三鲜菌菇汤的做法图解5

步骤5

把煎好的鸡蛋往边上推，把剥好壳的虾仁放入锅中用煎蛋剩余的底油炒至变色即可。
三鲜菌菇汤的做法图解6

步骤6

把煎好的鸡蛋、虾仁和菌菇一起加入汤钟中。
三鲜菌菇汤的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火煮5分左右。
三鲜菌菇汤的做法图解8

步骤8

加入豆腐再次大火煮开后煮2分钟。
三鲜菌菇汤的做法图解9

步骤9

最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
三鲜菌菇汤的做法图解10

步骤10

撒上少许葱花就可以开动啦！
三鲜菌菇汤的做法图解11

步骤11

做法简单又特别适合没时间煲汤又想喝口热汤的上班族，汤鲜味美又低卡真的巨好喝，喜欢喝汤的你一定要试试哦！

三鲜菌菇汤的烹饪技巧

1:煎好的虾头冲入开水更能带出汤的鲜味和汤汁浓厚发白的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 广东省

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