粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！

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如果问秋冬季节怎么吃能轻松养生，首推粘豆包！粗粮集合的精华，低脂饱腹，好吃不长肉。不用加糖和糯米，口感粉糯香甜。一起做起来吧！

粘豆包的用料

1、红豆、绿豆、芸豆、紫米、花生米各一小碗 2、甜玉米粒、葡萄干、红枣碎、蜜枣碎各一小碗
3、糯米粉适量 4、饺子皮适量

粘豆包的做法

粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解1

步骤1

红豆、绿豆、芸豆、紫米、花生米各一小碗 洗干净浸泡一夜。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解2

步骤2

沥干水份放蒸锅里蒸一个小时以上
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解3

步骤3

边蒸边试味，芸豆和花生这种大一点的食材用手捏一下粉糯了就可以出锅了。大的熟透了，小的基本上都开花了。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解4

步骤4

准备好所有食材
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解5

步骤5

蒸好的豆子中加入甜玉米粒、红枣碎、葡萄干和蜜枣碎增加脆香酸甜的口感，不加糖基本上就是靠这些食材搭配的了。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解6

步骤6

最后分次加入糯米粉翻拌，糯米粉一次不要加太多，拌一下拌均匀把每个豆子全部裹匀了再加下一次。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解7

步骤7

如果干就需要加点水和匀，这一步就是靠糯米粉定型的。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解8

步骤8

拌好后不是一颗一颗的而是有粘稠度的，用手抓一把按紧实不会散开的状态就可以了。里面的粉也不会太多。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解9

步骤9

然后团成丸子，团紧实了。这就是粘豆包啦！我做的90克一个。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解10

步骤10

饺子皮擀薄，果蔬饺子皮挺漂亮的吧！
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解11

步骤11

可以两张一起擀，中间要沾玉米淀粉哦！擀好再揭开。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解12

步骤12

像包包子一样把粘豆包全部包好
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解13

步骤13

包的过程中防止干可以装食品袋里或保鲜膜盖住
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解14

步骤14

全部包好垫上油纸，上蒸锅蒸20分钟即可。
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解15

步骤15

出锅晾凉
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！的做法图解16

步骤16

香甜粉糯非常好吃！

粘豆包的烹饪技巧

1、食材的用量随意，比例差不多一样就行。 2、花生可以单独浸泡，煮几分钟再和豆子一起蒸口感更好，不煮的话口感不绵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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