早餐贝果

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早餐贝果的用料

高筋面粉 300克 水 168克
盐 3克 耐高糖酵母 3克
水 1000毫升 糖 50克

早餐贝果的做法

#美味开学季#早餐贝果的做法图解1

步骤1

盆中倒入高筋粉
#美味开学季#早餐贝果的做法图解2

步骤2

加入盐和酵母搅拌均匀
#美味开学季#早餐贝果的做法图解3

步骤3

倒入水
#美味开学季#早餐贝果的做法图解4

步骤4

搅成絮状
#美味开学季#早餐贝果的做法图解5

步骤5

揉成面团
#美味开学季#早餐贝果的做法图解6

步骤6

分成6份
#美味开学季#早餐贝果的做法图解7

步骤7

团圆盖保鲜膜醒发30分钟
#美味开学季#早餐贝果的做法图解8

步骤8

擀成正方形，翻面，下方搓薄一点
#美味开学季#早餐贝果的做法图解9

步骤9

从上向下卷起来，收口
#美味开学季#早餐贝果的做法图解10

步骤10

搓长，一头擀开，两头包起来
#美味开学季#早餐贝果的做法图解11

步骤11

发酵半小时
#美味开学季#早餐贝果的做法图解12

步骤12

糖水煮开后转小火，放入贝果正反面烫20秒；烤箱210度预热
#美味开学季#早餐贝果的做法图解13

步骤13

沥干放入烤盘
#美味开学季#早餐贝果的做法图解14

步骤14

烤箱上火210度，下火200度烤18分钟左右
#美味开学季#早餐贝果的做法图解15

步骤15

出炉

早餐贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-05 · 上海

©本菜谱的做法由 o神兜兜o 编写，未经授权不得转载
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