排骨玉米烧土豆

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排骨玉米烧土豆的用料

排骨 500克 土豆 1个
胡萝卜 1根 玉米 1根
葱 一根 姜片 5片
干辣椒 4个 八角 两个
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐、鸡精 少许

排骨玉米烧土豆的做法

排骨玉米烧土豆的做法图解1

步骤1

准备好食材
排骨玉米烧土豆的做法图解2

步骤2

排骨洗净，冷水下锅
排骨玉米烧土豆的做法图解3

步骤3

加一勺料酒
排骨玉米烧土豆的做法图解4

步骤4

焯水，开锅3-5分钟
排骨玉米烧土豆的做法图解5

步骤5

捞出排骨，一定要温水温水温水洗净，说三遍
排骨玉米烧土豆的做法图解6

步骤6

热锅喷油，下葱姜八角干辣椒煸炒
排骨玉米烧土豆的做法图解7

步骤7

小排骨翻炒，炒干水分
排骨玉米烧土豆的做法图解8

步骤8

加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，翻炒上色
排骨玉米烧土豆的做法图解9

步骤9

倒入开水开水开水（又3遍），开锅以后炖3-5分钟
排骨玉米烧土豆的做法图解10

步骤10

转小火，盖盖子炖30分钟
排骨玉米烧土豆的做法图解11

步骤11

下入玉米土豆胡萝卜
排骨玉米烧土豆的做法图解12

步骤12

大火开锅，转小火，盖盖子炖15-20分钟，根据切块的大小
排骨玉米烧土豆的做法图解13

步骤13

开盖加盐、鸡精
排骨玉米烧土豆的做法图解14

步骤14

装盘，玉米超级香甜
排骨玉米烧土豆的做法图解15

步骤15

排骨嘎嘎香，开动啦～

排骨玉米烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-06 · 山东

©本菜谱的做法由 禾禾美食记 编写，未经授权不得转载
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