仙草冻-仙草版

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仙草冻的用料

1.干仙草 50 1.水 3斤
1.食用碱 2克 2.洗的水 1斤
3.蕉芋粉/地瓜粉 50克 3.冲焦芋粉的水 250克

仙草冻的做法

仙草冻-仙草版的做法图解1

步骤1

准备一把仙草洗干净，淀粉用半斤的水化开过滤好
仙草冻-仙草版的做法图解2

步骤2

把1放一起煮烂
仙草冻-仙草版的做法图解3

步骤3

煮到手摸上去滑滑的洗洁精一样就可以了
仙草冻-仙草版的做法图解4

步骤4

煮好过滤
仙草冻-仙草版的做法图解5

步骤5

过滤完的叶子又加1斤水，手洗过滤回锅里煮
仙草冻-仙草版的做法图解6

步骤6

洗好的全部过滤倒回锅里煮开
仙草冻-仙草版的做法图解7

步骤7

煮开缓缓加入化好的淀粉水，边倒边搅拌，搅拌煮开，捞掉泡沫
仙草冻-仙草版的做法图解8

步骤8

煮好倒入盘里放冷就可以
仙草冻-仙草版的做法图解9

步骤9

放冷后切块加入白糖蜂蜜

仙草冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-07 · 福建省

©本菜谱的做法由 fox886 编写，未经授权不得转载
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