香香茶叶蛋

香香茶叶蛋

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开学季，煮些茶叶蛋当早餐，美味又营养。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

香香茶叶蛋的用料

鸡蛋 8个 红茶 一把
桂皮 几小块块 花椒 少许
八角 1-2个 生抽 5勺
老抽 2勺 盐 2勺
清水 适量

香香茶叶蛋的做法

#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗干净
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮8-10分钟左右。
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

准备好茶叶、桂皮、花椒、八角等
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

生抽、老抽、食盐放碗里，香料装到无纺布袋。
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

清水煮蛋10分钟，捞出过凉水
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

轻轻敲破蛋壳
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

另外起锅烧热水，倒入调好的酱料
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

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#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

放入料包，煮出香味
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解10

步骤10

放入磕好的蛋
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解11

步骤11

继续煮，水开后再煮10分钟。香味诱人！
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解12

步骤12

浸泡一夜，入味后非常美味。
#美味开学季#香香茶叶蛋的做法图解13

步骤13

早上烧水泡，热一热，香味十足，太好吃啦！跟早餐店卖的一模一样。

香香茶叶蛋的烹饪技巧

煮好的鸡蛋过凉水，会让蛋壳跟蛋分离，敲破更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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