鲜美酱煲蟹

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糖小田yuan
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中秋来临，这个季节是蟹子的最肥美的时候，家人聚餐来一盘这样的酱煲蟹特别带劲哦，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油制作，鲜香美味，好吃到停不下来～ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺，油体红亮透彻，油香味浓郁，制作出来的菜品特别美味，是家里常用的植物油噢～ 酱煲蟹又叫酱油煲蟹，制作方法分享～
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

鲜美酱煲蟹的用料

梭子蟹 6只 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克
葱 1根 蒜 6瓣
姜 1片 酱油 100克
料酒 10克 面粉 适量
油菜心 20克

鲜美酱煲蟹的做法

鲜美酱煲蟹的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
鲜美酱煲蟹的做法图解2

步骤2

把蟹子洗干净，从中间一切为二，切口处蘸上面粉。
鲜美酱煲蟹的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油开中火。
鲜美酱煲蟹的做法图解4

步骤4

把蟹子切口处朝下放入锅中煎至表皮儿凝固。
鲜美酱煲蟹的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜翻炒均匀。
鲜美酱煲蟹的做法图解6

步骤6

加入酱油。
鲜美酱煲蟹的做法图解7

步骤7

烹入料酒。
鲜美酱煲蟹的做法图解8

步骤8

取一点面粉加入清水，搅拌均匀后倒入锅中盖锅盖小火煲15分钟左右。
鲜美酱煲蟹的做法图解9

步骤9

将蟹子煲熟后，大火收汁，放入油菜心翻炒均匀即可出锅。
鲜美酱煲蟹的做法图解10

步骤10

成品图
鲜美酱煲蟹的做法图解11

步骤11

赶快尝尝吧～

鲜美酱煲蟹的烹饪技巧

这道菜不用加盐，只用酱油即可哦。 还可以加入辣椒等自己喜欢的其他食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
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