甜豆花

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白露过后天气早晚有点凉了，冰粉暂时退出，换成温热的甜豆花吧。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

甜豆花的用料

内酯 3克 黄豆 150g
水 1200克 红糖浆水 2勺
葡萄干 5克 坚果 若干

甜豆花的做法

甜豆花的做法图解1

步骤1

黄豆泡发+水，倒入破壁机，选果汁档只打碎即可，过滤两遍，去掉豆渣。
甜豆花的做法图解2

步骤2

将豆浆倒入锅里煮开，改小火在煮5分钟。爱吃甜的可以再加点糖。要不停的搅拌，防止糊锅。
甜豆花的做法图解3

步骤3

内脂用一点水泻开，
甜豆花的做法图解4

步骤4

豆浆煮好后静置2分钟，倒入泻好的内脂里，快速搅匀，
甜豆花的做法图解5

步骤5

接通电源定在保温档。焖15分钟。
甜豆花的做法图解6

步骤6

嫩嫩的豆腐出锅啦
甜豆花的做法图解7

步骤7

豆腐+红糖浆水+葡萄干+自己爱吃的坚果果干。超级嫩滑，爱吃硬点的就多焖一会儿。
甜豆花的做法图解8

步骤8

剩下的豆腐可以倒入模具里过滤一夜做成豆腐做汤用。
甜豆花的做法图解9

步骤9

上面压一杯水，放冰箱冷藏一夜。
甜豆花的做法图解10

步骤10

压好的豆腐做成了。

甜豆花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 天津

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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