蒜蓉花甲虾

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花甲和基围虾的碰撞搭配太赞了，蒜香浓郁，鲜香美味，大人小孩都爱吃
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

蒜蓉花甲虾的用料

基围虾 10个 花蛤蜊 600克
蒜泥 70克 味达美葱姜料酒 20克
味达美味极鲜酱油 30克 味达美秘制鲜蚝油 20克
白糖 8克 盐 3克
黑胡椒粉 2克

蒜蓉花甲虾的做法

蒜蓉花甲虾的做法图解1

步骤1

食材清洗干净，准备好
蒜蓉花甲虾的做法图解2

步骤2

花蛤蜊加入清水里煮开，捞出过冷水清洗干净备用
蒜蓉花甲虾的做法图解3

步骤3

接下来调个料汁，碗里加入味达美味极鲜酱油30克
蒜蓉花甲虾的做法图解4

步骤4

味达美秘制鲜蚝油20克
蒜蓉花甲虾的做法图解5

步骤5

白糖8克
蒜蓉花甲虾的做法图解6

步骤6

食用盐3克，黑胡椒粉2克，搅拌均匀备用
蒜蓉花甲虾的做法图解7

步骤7

锅里放适量油，基围虾开背去虾线后，放入油锅里炸到金黄酥脆，捞出备用
蒜蓉花甲虾的做法图解8

步骤8

锅里留油，加入蒜泥，可以加些干辣椒切成沫一起加入油锅里，炒出香味
蒜蓉花甲虾的做法图解9

步骤9

加入花蛤蜊
蒜蓉花甲虾的做法图解10

步骤10

加入油炸过的基围虾，大火翻炒
蒜蓉花甲虾的做法图解11

步骤11

味达美葱姜料酒20克，去腥
蒜蓉花甲虾的做法图解12

步骤12

浇上之前调好的料汁翻炒均匀，加半瓶啤酒小火慢炖收汁
蒜蓉花甲虾的做法图解13

步骤13

出锅前撒些葱花，即可
蒜蓉花甲虾的做法图解14

步骤14

鲜香美味，营养丰富，大人小孩都爱吃

蒜蓉花甲虾的烹饪技巧

不需要额外加盐 喜欢吃辣些，可以多加些小米辣椒末 味达美葱姜料酒不可少，去腥必备 味达美味极鲜酱油，也是提鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12 · 安徽省

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
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