中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块

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红烧萝卜茭白牛肉块的用料

牛肉 500克 胡萝卜 3根
茭白 2根 大葱 1根
姜 1个 大料 1小把
豆瓣酱 1勺 轻盐红烧酱油 2-3勺
干辣椒 3个 土豆 3个

红烧萝卜茭白牛肉块的做法

中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解1

步骤1

牛肉冷水浸泡半小时-1小时去血水，配菜洗净
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，加入葱姜煮沸去血沫后捞出冲洗沥水
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解3

步骤3

配菜都切块大葱切段
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解4

步骤4

热锅倒油，下大料和豆瓣酱翻炒几下放牛肉块
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解5

步骤5

牛肉翻炒大概1分钟样，倒入莫过牛肉多一些的高汤或开水
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解6

步骤6

水开放入轻盐红烧酱油搅匀以后倒入电饭锅或者高压锅，砂锅
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解7

步骤7

先放入茭白胡萝卜等不容易煮烂的配菜，高压锅牛肉档然后煮一轮后放入土豆块再次按键等到上汽关掉电源余温焖煮等散气。电饭锅则是第二轮煮20分钟左右关
中秋家宴不可少的红烧萝卜茭白牛肉块的做法图解8

步骤8

咸鲜十足，家宴适宜

红烧萝卜茭白牛肉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14 · 四川省

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载
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