家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄

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满满胶原蛋白的猪蹄这样做 软嫩多汁又下饭，家里老人小孩都喜欢 半肥瘦的猪蹄、黄豆、姜片、黄冰糖 搭配太太乐红烧酱油、太太乐鲍汁蚝油、老抽 做出来的红烧猪蹄，真的太美味啦 喜欢吃辣的还可以搭配辣椒️
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

红烧猪蹄的用料

猪蹄 半个 姜片 4片
黄冰糖 1小把 太太乐红烧酱油 5-6勺
太太乐鲍汁蚝油 3-5勺 老抽 2勺
黄豆 200克 玉米淀粉 3勺

红烧猪蹄的做法

#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄这样做，软嫩多汁超级下饭哦
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解2

步骤2

准备好食材
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

把黄冰糖、猪蹄、姜片、3-5勺太太乐鲍汁蚝油、5-6勺太太乐红烧酱油、黄豆放入高压锅里
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

加入清水（没过食材即可）
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

盖上锅盖大火煮
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

煮好放入炒锅里
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解7

步骤7

加入2勺老抽，大火煮
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解8

步骤8

再下入半碗玉米淀粉水
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解9

步骤9

翻炒到汤汁浓稠即可
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解10

步骤10

装盘
#万物皆可搭#家常下饭菜：红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄的做法图解11

步骤11

开吃啦

红烧猪蹄的烹饪技巧

高压锅可以让猪蹄快速变软，但注意不能煮太久哦，如果用的是干黄豆记得提前泡软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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