零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~

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侯小猴烘焙
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麻薯口味千千万，唯有巧克力味最喜欢！今日给大家分享一款Q弹糯叽叽的巧克力味恐龙蛋，喜欢小零食的姐妹千万不要错过。只需要注意以下几点就可以成功。1、戴手套操作否则粘手。2、烤箱预热，烤制过程中不要打开烤箱门。3、牛奶和牛奶加热是可以增加空心的状态。多看几遍操作，就算小白也可以成功~备好材料一起来吧！

巧克力麻薯恐龙蛋的用料

麻薯预拌粉 200克 鸡蛋液 100克
牛奶 100毫升 奶粉 10克
食盐 2克 可可粉 10克
黄油 36克 巧克力豆 30克

巧克力麻薯恐龙蛋的做法

零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，所有粉类倒入碗中。蛋液和牛奶加热至40度左右倒入混合好的粉类中。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解2

步骤2

放入厨师机混合均匀。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解3

步骤3

加入黄油搅拌均匀。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解4

步骤4

加入巧克力豆搅拌均匀。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解5

步骤5

均匀分成12个小球收圆。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解6

步骤6

表面喷水。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解8

步骤8

烤制180度25分钟，关火焖3分钟后取出。
零失败！Q弹糯叽叽的巧克力麻薯恐龙蛋，根本炫不停~的做法图解9

步骤9

软糯香甜的麻薯球就完成啦~

巧克力麻薯恐龙蛋的烹饪技巧

本配方为12个麻薯球 可根据需求增减配方量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-18

©本菜谱的做法由 侯小猴烘焙 编写，未经授权不得转载
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