清炒莴笋

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原森太
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莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。碘元素对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。另外还含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
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清炒莴笋的用料

莴笋 适量 蒜瓣 3个
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 葱油 适量

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮洗净，切菱形片。炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出，放入凉白开水中投凉。
清炒莴笋的做法图解2

步骤2

炒锅上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒，加少许盐。 再加入鸡精，快速翻炒均匀，淋少许明油出锅装盘。

清炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-18

©本菜谱的做法由 原森太 编写，未经授权不得转载
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