新手轻松做——清蒸黄花鱼

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吃鱼总是卡，所以我比较喜欢海鱼，孩子吃了也聪明，儿子也最爱这个菜
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼1条 500克 盐 一勺
姜 15克 葱 10克
生抽 2勺 开水 3大勺

清蒸黄花鱼的做法

新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

开个特写
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

鱼收拾干净，内脏处理干净，黑膜和鱼骨血处理干净
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼身抹盐，盐10分钟
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

肉厚的地方，可以划开入味
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

开水蒸8分钟
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

鱼大劈开，也可以延长时间
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

蒸好后水倒掉
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解8

步骤8

生抽两勺+加点开水，可以尝下味道，不咸就行因为鱼肉已经有盐了，倒在上面，就可以了，我不喜欢带油的，所以不泼油，喜欢的可以加葱丝，泼热油
新手轻松做——清蒸黄花鱼的做法图解9

步骤9

光盘，两个人吃，足够了

清蒸黄花鱼的烹饪技巧

以前都是直接加生抽，味道总是有些重，还掩盖了鱼的鲜香，加点开水在里面，中和盐味，正好！！我很喜欢食物本身的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吃货高手在民间 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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