香菇鲜肉纸皮烧卖

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子羽5577
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外面买的烧卖哪有自己做的配料实在又健康呢，做起来吧！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

香菇鲜肉纸皮烧卖的用料

五花肉 300g 干香菇 12朵
糯米 500g 油 1汤匙
盐 适量克 酱油 适量
生抽 适量 胡椒粉 5克
饺子皮 1沓

香菇鲜肉纸皮烧卖的做法

香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解1

步骤1

糯米泡五六个小时，上锅大火蒸40分钟，蒸的水要加足，免得蒸干了
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解2

步骤2

肉和香菇（先泡软）都切成沫，先放油（猪油最好）炒肉沫至变色
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解3

步骤3

再加入香菇炒香
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解4

步骤4

加入蒸好的糯米，尽量铲成小块
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解5

步骤5

加入酱油，生抽，胡椒粉，适量盐
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解6

步骤6

小火一边炒一边将饭粒炒散，直到颜色均匀，关火，晾凉些
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解7

步骤7

饺子皮取五六张两面擀，擀至想要的大小，重复擀到所需张数
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解8

步骤8

取一张饺子皮包一大坨炒好的糯米饭，捏出烧卖的形状。冷水上锅蒸，水开后12分钟即可。
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解9

步骤9

用料扎实，香味四溢
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解10

步骤10

大好吃了，大大的，皮又薄，两三个够饱

香菇鲜肉纸皮烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载

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