蛋黄豆沙月饼

蛋黄豆沙月饼

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中秋将至，学会这款蛋黄豆沙月饼，真棒！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

蛋黄豆沙月饼的用料

月饼皮 花生油 15克
枧水 2克 转化糖浆 55克
中筋面粉 80克 油豆沙 300克
咸蛋黄 5颗 蛋黄 1颗
清水 10克

蛋黄豆沙月饼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#蛋黄豆沙月饼的做法图解1

步骤1

面团和好，包入馅料，用月饼模具压出月饼。
#晒出你的中秋团圆饭#蛋黄豆沙月饼的做法图解2

步骤2

喷上水200度烤5分钟定型。
#晒出你的中秋团圆饭#蛋黄豆沙月饼的做法图解3

步骤3

刷上蛋黄液，175度烤20分钟，出炉晾凉。
#晒出你的中秋团圆饭#蛋黄豆沙月饼的做法图解4

步骤4

密封回油即成。

蛋黄豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
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