简易梨膏

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秋天到了，容易犯咳，然后就自己折腾了梨膏，市场上价格上下差挺多，太贵的有点压手，所以想着自己上手。做完突然觉得，150一小罐，实在不贵啊。

简易梨膏的用料

大雪梨 6个

简易梨膏的做法

简易梨膏的做法图解1

步骤1

6个大雪梨，用盐给它搓干净
简易梨膏的做法图解2

步骤2

拿筷子或者叉子怼上梨屁股，这样擦丝不会划到手
简易梨膏的做法图解3

步骤3

梨丝全部放锅里煮上，煮开之后转中小火，继续煮个30分钟左右，注意不要粘底了
简易梨膏的做法图解4

步骤4

晾凉之后用纱布，把梨汁给挤出来
简易梨膏的做法图解5

步骤5

挤梨汁
简易梨膏的做法图解6

步骤6

梨汁挤好之后，过滤一遍，再倒锅里煮，边煮边把浮沫捞掉
简易梨膏的做法图解7

步骤7

出现这样的梨花装泡泡就可以转小火了，慢慢搅动防止粘底
简易梨膏的做法图解8

步骤8

颜色越来越深，气泡越来越小，就OK了
简易梨膏的做法图解9

步骤9

小气泡之后关火，这个状态是能挂旗了的，趁热装进玻璃罐里
简易梨膏的做法图解10

步骤10

一海碗梨汁，熬完就是这么一点点梨膏.

简易梨膏的烹饪技巧

注意哦，要趁热装罐子，不然挂住了下不来。我拍照片的功夫，挂勺上了，锅底也都是，直接放弃加了热水，盛碗里喝掉了，不能浪费。整个弄完花了2个多小时吧。酸甜口的，我还挺喜欢喝喝的，直接舀一勺吃，风味也不错，跟梨膏糖一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-23

©本菜谱的做法由 某某hltp 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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