龙井茶米月饼

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龙井茶米月饼的用料

玉米油 15g 糯米粉 60g
粘米粉 50g 蜂蜜 35g
牛奶 60g 盐 0.5g
炼乳 10g 香草精 2滴
龙井茶馅 210g

龙井茶米月饼的做法

龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解1

步骤1

15g玉米油加热后放置一旁待凉
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解2

步骤2

60g糯米粉+50g粘米粉倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用微波炉专用盒叮5分钟或开水入锅蒸25分钟，蒸好的粉类放置一旁冷却待用
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解3

步骤3

饼皮所有原料混合拌匀后盖保鲜膜松弛20分钟
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解4

步骤4

饼皮和内馅分别分成6份揉圆
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解5

步骤5

取一饼皮压扁，包入内馅，收口捏紧
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解6

步骤6

裹少许熟糕粉后用月饼模具压出形状，烤箱上下火，中层，150°，5分钟
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#的做法图解7

步骤7

龙井茶米月饼

龙井茶米月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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