菜饭

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做饭有时不想太折腾的话，那菜饭可真是让人省心的好选择，菜饭是把菜肴和主食相结合的一款美食，做起来美味又方便，各地菜饭的做法可能有些不一样，我这个是偏潮汕的做法，只需几个简单的步骤就能完成，无论是备菜还是烹饪都超级简单，想偷懒这样吃错不了，肉菜、主食全都有，吃起来特别舒坦，解馋又管饱。 还没计划好晚上吃啥的朋友，安排它上桌妥妥的。 入口有肉味，有菜香，饭菜合一，色香味俱全，米饭也炒得粒粒分明，看起来太有食欲了。

菜饭的用料

熟米饭 1大碗 芥兰 200g
五花肉 200g 干香菇 4个
盐 2勺，约4g

菜饭的做法

菜饭的做法图解1

步骤1

食材准备
菜饭的做法图解2

步骤2

干香菇提前泡发后切成丁。
菜饭的做法图解3

步骤3

芥兰叶切成段备用。
菜饭的做法图解4

步骤4

芥兰根切成段备用。
菜饭的做法图解5

步骤5

五花肉切成薄片。
菜饭的做法图解6

步骤6

热锅少油，放入五花肉片，炒到肉片焦黄。（Tips:一定要炒到焦黄才有食欲，吃起来也不会油腻）
菜饭的做法图解7

步骤7

加入香菇丁、芥兰根，翻炒出香味。
菜饭的做法图解8

步骤8

再下入芥兰叶，加入盐调味。
菜饭的做法图解9

步骤9

加入米饭。
菜饭的做法图解10

步骤10

翻炒至米饭粒粒分明关火就可以了。
菜饭的做法图解11

步骤11

吃过的菜饭千千万，还是这一碗让我念念不忘，很值得一个五星好评，米饭星人也可以放心冲，味道一定不会让人失望！

菜饭的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 12 菜饭的做法步骤

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