家庭版牛肉串

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牛肉串的用料

牛肉 300g 生抽 2勺
孜然粉 适量 辣椒油（或者辣椒粉） 适量
鸡精 一勺 十三香 一勺
盐 适量 食用油 食量
鸡蛋 一个 淀粉 一勺

牛肉串的做法

家庭版牛肉串的做法图解1

步骤1

牛里脊放在冰箱冷藏半个小时左右，拿出切片
家庭版牛肉串的做法图解2

步骤2

切成这个样的长条状
家庭版牛肉串的做法图解3

步骤3

切成条的牛肉，加入适量盐，十三香，味精，一勺淀粉和一个鸡蛋蛋清，抓捏上浆。
家庭版牛肉串的做法图解4

步骤4

15分钟后，用竹签将牛肉穿起来，竹签在网上买的长的那种。
家庭版牛肉串的做法图解5

步骤5

锅内加油烧至温度80度左右，把牛肉串放在锅内，用勺子舀油，浇个四五次，就可以开吃了，撒上孜然，辣椒粉。

牛肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28

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