拉丝紫薯饼

拉丝紫薯饼

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我的中秋团圆饭桌上，来一道可以拉丝的甜品点心，拉丝紫薯饼。口口香甜软糯，只需要平底锅就可以。食材不超过5样，吃起来味道却像模像样。饼皮软糯的秘诀都交给你了哟。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

拉丝紫薯饼的用料

紫薯 200克 糖 15克
碎芝士 适量 烫开水 90克

拉丝紫薯饼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解1

步骤1

糯糯叽叽的紫薯饼
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解2

步骤2

还可以拉丝，这口感真的太惊艳
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟碾压成泥
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解4

步骤4

搓成小球备用
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解5

步骤5

糯米粉中加入一勺白砂糖，加入滚烫的开水，搅拌成不粘手的面团。
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解6

步骤6

把紫薯、芝士碎包进去
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解7

步骤7

用小火在平底锅中煎熟
#晒出你的中秋团圆饭#拉丝紫薯饼的做法图解8

步骤8

香甜软糯营养美味

拉丝紫薯饼的烹饪技巧

1.紫薯可以用红薯，山药代替 2.揉面一定要用烫开水，多揉一揉，面皮才会更加软糯 3.煎饼的时候一定要保持每个饼之间的空隙，防止粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-03

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
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