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Q弹爽滑，香甜不腻，低脂低卡不怕胖
好看好吃，大人小孩都喜欢
0奶油0鸡蛋不过敏的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
【调黄浆】 1、100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌均匀过筛1-2次，得出生浆。
步骤3
2、200ml清水，1片黄片糖，煮开关火，
步骤4
加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，
步骤5
再混合剩余生浆，黄浆做好了。
步骤6
【调白椰浆】 3、100ml马蹄粉 + 200ml椰浆，搅拌均匀过筛1-2次，得出生浆。 4、100ml椰浆，100ml清水，100ml糖煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
步骤7
【调抹茶浆】 5、分出2勺白椰浆，加入3克抹茶粉，搅拌均匀，得出抹茶浆。
步骤8
【蒸糕】 6、蒸锅放入6寸圆形模具，水开后先倒入一层黄浆，大火蒸约2分钟左右
步骤9
再加一层白椰浆蒸2分钟左右。以此类推把模具蒸满。
步骤10
7、剩下的粉浆用小的硅胶模具，蒸出各种造型。
步骤11
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/表面变干/不会流动就是熟了)
步骤12
蒸好后都要完全放凉透才能脱模哦
步骤13
脱模的千层蛋糕底
步骤14
脱模的小糕
步骤15
把小糕摆在大个的千层糕上即可。
步骤16
切成小块开始享用吧
步骤17
Q弹爽滑，口感层次丰富
步骤18
好吃不上火，老少皆宜0奶油0鸡蛋不过敏的烹饪技巧
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-10-04 · 广东省
©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
洲星食品
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