超下饭菜之茄条烧油梭子

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今天分享的这道〖茄条烧油梭子〗是我的一道创新菜，但是确实是做一次费一锅米饭的下饭菜！ 茄子的生气味道没有了，油梭子的油腻感也完全没有，有的就是相辅相成的香气和吃也吃不够的惊喜！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

茄条烧油梭子的用料

茄子 400克 油梭子 适量
小葱 适量 大蒜 适量
太太乐鸡鲍汁蚝油 适量 太太乐鸡精 适量
番茄酱 适量 代糖 适量
食盐 适量 食用油 适量

茄条烧油梭子的做法

#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切成条状放入大一些的容器中，加入少量食盐腌制15分钟，茄子出水后挤掉多余汁水备用。
#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入茄子条翻炒到茄子金黄，然后下入油梭子继续翻炒5分钟。
#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解3

步骤3

锅内加入太太乐鸡精➕太太乐鲍汁蚝油➕番茄酱➕代糖翻炒均匀。
#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解4

步骤4

锅内加入没过食材一半的热水，大火煮开后盖上盖子中火炖煮10～15分钟。
#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解5

步骤5

炖煮到自己喜欢吃的口感就可以加盐调味关火了。
#万物皆可搭#超下饭菜之茄条烧油梭子的做法图解6

步骤6

这道茄条烧油梭子就做好了。

茄条烧油梭子的烹饪技巧

茄子的品种没有固定的要求，可以根据自己的喜好进行选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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