板栗炖肘子

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王晓满
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板栗炖肘子的用料

肘子 适量 桂皮 八角 香叶 适量
大葱 适量 姜 适量
老抽生抽 适量 料酒 适量
冰糖 适量 板栗 适量

板栗炖肘子的做法

板栗炖肘子的做法图解1

步骤1

肘子洗净，猪毛用火燎一下
板栗炖肘子的做法图解2

步骤2

锅中放入凉水、肘子
板栗炖肘子的做法图解3

步骤3

加入葱姜料酒焯水
板栗炖肘子的做法图解4

步骤4

焯好的肘子用温水冲洗一下
板栗炖肘子的做法图解5

步骤5

压力锅中放姜片
板栗炖肘子的做法图解6

步骤6

再放入肘子、八角、葱段（没有大葱了用小葱代替的）
板栗炖肘子的做法图解7

步骤7

放入适量白冰糖
板栗炖肘子的做法图解8

步骤8

淋入生抽、老抽和少许料酒
板栗炖肘子的做法图解9

步骤9

加入少许蔬之鲜
板栗炖肘子的做法图解10

步骤10

倒入适量温水
板栗炖肘子的做法图解11

步骤11

加入板栗，电压力锅压40分钟
板栗炖肘子的做法图解12

步骤12

再收一下汁即可

板栗炖肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
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