开洋粥

开洋粥

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晴子丝琪
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之前买了些开洋，洗了煮粥感觉味道会淡一些，不洗就怕不是很卫生，所以想着试试自己把虾干烤熟试试，这样不洗直接放进去煮粥味道会更香浓些。

开洋粥的用料

海虾 一斤 盐 适量
香葱 适量 油 少许
大米 100克 糯米 100克

开洋粥的做法

开洋粥的做法图解1

步骤1

虾洗净盐一小时，这样虾仁会更入味，我这里忘记拍腌制视频了。虾煮的时候没有放水。
开洋粥的做法图解2

步骤2

虾煮至比较干后放入烤箱，120度左右温度烤了三小时左右，烤至壳轻轻一捏就可以剥出虾仁。
开洋粥的做法图解3

步骤3

剥壳后再用120度左右温度烤一小时左右，虾仁就已经干了。
开洋粥的做法图解4

步骤4

米洗净，泡两个小时，待用。
开洋粥的做法图解5

步骤5

米、油、盐、虾仁放入高压锅煮半小时左右。
开洋粥的做法图解6

步骤6

早上来一碗这样鲜香的粥，可以让你一整天都活力满满

开洋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载
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