紫菜苏打饼（儿童小零食）

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苏打饼相对其他饼干油脂含量低，这款饼干也不添加糖，老人小孩都很适合。添加了紫菜和芝麻增加了它的营养价值，是孩子不错的休闲零食选择。 做起来非常简单，跟着我一起来试试吧。

紫菜苏打饼的用料

低筋面粉 240克 玉米油 48克
儿童拌饭紫菜 2小包 小苏打 2克
干酵母 5克 盐 2克
牛奶 113毫升

紫菜苏打饼的做法

紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解1

步骤1

牛奶我稍微热了一下有助于酵母的发酵环境，但是不能太热，感觉比手温好一点就可以了
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解2

步骤2

把所有的材料到进去
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解3

步骤3

用筷子往一个方向搅拌，直到变成絮状或者团状
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解4

步骤4

带上手套揉一下，很快就变成光滑的面团，然后用保鲜膜盖住大约半小时。
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解5

步骤5

半小时后拿出来就可以可用擀面杖擀开，擀开是个不规则的图形为了后面更好的裁切我们卡可以把多不规则的地方往里面折，这样慢慢调整会比较好控制
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解6

步骤6

这里要注意一定要擀的薄！薄！薄！否则口感不会脆，然后用叉子在上面压一些小孔
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解7

步骤7

轻轻的从旁边可以把薄薄的饼干拎起来，轻轻放入烤盘即可
紫菜苏打饼（儿童小零食）的做法图解8

步骤8

烤箱中层上下火180度10分钟左右，根据自己烤箱温度来设定时间，如果擀的太厚烤出来不爽脆可以回炉再烤会。

紫菜苏打饼的烹饪技巧

擀面一定要薄，因为烤的过程会发酵，太厚就没脆脆的感觉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 云朵味蕾 编写，未经授权不得转载
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