葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉片 400克 大葱 1根
调料1 胡椒粉 少许
料酒 1克 玉米淀粉 3克
盐 1克 调料2
酱油 少许 玉米淀粉 3克
蒜末 1茶匙 冰糖 10粒
醋 1小勺 香油 1勺
胡椒粉 少许 姜 5克
油 30克

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

内蒙古羔羊肉片400g。
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

准备葱片，姜丝。
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

羊肉片要用料酒，玉米淀粉，盐搅拌均匀。
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

腌二十分钟。
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

调个汁：酱油，醋，蒜末，香油，水淀粉。
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

油热五成，姜丝煸出香味。
葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

放入少许葱白，煸炒出香。
葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

大火翻炒变色。
葱爆羊肉的做法图解9

步骤9

倒入调料汁，放入剩余葱片，继续翻炒。
葱爆羊肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，即可出锅。

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10 · 山西省

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
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