芒果干牛轧糖

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很久没有吃牛轧糖了，今天做两个口味，黑芝麻花生牛轧糖跟芒果干牛轧糖。

芒果干牛轧糖的用料

黑芝麻花生牛轧糖 食用油 40克
棉花糖 180克 奶粉 100克
春旺花生 70克 黑芝麻 40克
芒果干牛轧糖 食用油 40克
棉花糖 180克 奶粉 100克
芒果干 90克

芒果干牛轧糖的做法

芒果干牛轧糖的做法图解1

步骤1

不粘锅倒入40克食用油，有黄油更好。因为黄油更香
芒果干牛轧糖的做法图解2

步骤2

黑芝麻花生牛轧糖之前做过，今天就不重新介绍了。做法都是一样的。
芒果干牛轧糖的做法图解3

步骤3

芒果干用剪刀剪成条状，或者切成粒。
芒果干牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，开小火至棉花糖融化
芒果干牛轧糖的做法图解5

步骤5

不粘刮刀有点黏。融化到看不到棉花糖颗粒这个程度就可以加入奶粉了。
芒果干牛轧糖的做法图解6

步骤6

加入奶粉后继续翻拌至奶粉跟棉花糖相融。这个过程会比较黏。
芒果干牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入芒果条。这个时候可以关火了。搅拌均匀，可以戴一次性手套，来回拉扯粘连。这样芒果干才会分布均匀。
芒果干牛轧糖的做法图解8

步骤8

天气凉适合做，因为冷却比较快。4包90克棉花糖可以做两个口味。
芒果干牛轧糖的做法图解9

步骤9

小孩着急吃，只放凉一会，切的时候还偏软点。切条切粒。有目录，大小都一样。
芒果干牛轧糖的做法图解10

步骤10

芒果干的切条切粒。
芒果干牛轧糖的做法图解11

步骤11

成品图。
芒果干牛轧糖的做法图解12

步骤12

放入牛轧糖专用袋。用封口机密封，这样才不会容易坏。

芒果干牛轧糖的烹饪技巧

温馨提示：天气凉可以不放冰箱，天气热容易融化要放冰箱。芒果干牛轧糖小孩特别喜欢，有芒果的香跟奶粉的香。黑芝麻花生口味因为有花生，小孩削嫌难咬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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