盐煎青花鱼

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四叶草jkyc
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会出油的青花鱼，只需少许油再撒点盐、黑胡椒和柠檬汁，两面分别煎金黄就好了，鱼皮是酥脆的，鱼肉是软嫩的超级好吃
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

盐煎青花鱼的用料

青花鱼 1片 海盐 适量
研磨黑胡椒 适量 柠檬汁 适量
食用油 少许

盐煎青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解1

步骤1

青花鱼片，掐头去尾，富含深海鱼油，肉质紧实，鲜香肥美，首先将鱼清洗干净
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解2

步骤2

去鳍，用厨房纸吸干水分
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解3

步骤3

切成大小差不多大的小块，鱼皮上撒上盐、黑胡椒碎和柠檬汁
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解4

步骤4

翻面也撒盐、黑胡椒碎和柠檬汁处理一次，放盆中腌制20分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解5

步骤5

将焯水后的西兰花，熟玉米粒和番茄摆放盘中
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解6

步骤6

电饼铛上刷少许油，鱼块的鱼皮朝下
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解7

步骤7

煎至鱼皮焦黄，翻面煎至两面金黄，鱼的两侧也煎至金黄
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解8

步骤8

全部煎好放入盘中，再次撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解9

步骤9

口味脆嫩多汁，口感饱满丰富，鱼皮酥脆，鱼肉软嫩
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解10

步骤10

大块肉，很少鱼刺，小朋友吃都可以吃
#秋天的第一条挪威青花鱼#盐煎青花鱼的做法图解11

步骤11

尤其趁热吃味道特别香

盐煎青花鱼的烹饪技巧

❤️制作时建议青花鱼解冻7成即可，不要完全解冻 ❤️青花鱼无论煎烤都非常美味，尤其烹饪时加入柠檬汁既可以提升鲜味，又可除腥消油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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