鲜嫩美味金汤酸菜鱼

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鲜嫩美味金汤酸菜鱼的用料

黑鱼 1条 酸菜包 170g
金瓜 1个 葱 半根
姜 10片 料酒 1勺
花椒 20粒 花生油 适量
配菜

鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解1

步骤1

一个一斤左右的贝贝南瓜，这是做金汤最重要的调料，颜色全靠他
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解2

步骤2

放到料理机里面打碎
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解3

步骤3

花生油80克猪油20克一起熬煮
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加入葱姜花椒炸出来香味
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解5

步骤5

把南瓜汁倒回锅里熬煮
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入200克白醋和100克黄灯笼辣酱
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解7

步骤7

一大勺糖
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解8

步骤8

自己按照喜好准备配菜，我准备了腐竹
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解9

步骤9

用粉条的话，提前浸泡
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解10

步骤10

加入泡好的粉条
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解11

步骤11

加入切好的鱼酸菜
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解12

步骤12

加入腐竹
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解13

步骤13

鱼片展开，平铺在上面煮熟即可
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解14

步骤14

成品
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解15

步骤15

成品
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼的做法图解16

步骤16

成品

鲜嫩美味金汤酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-11

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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