蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾

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八鲜过海
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今天用刺身级加拿大北极虾作为主食材，用蒜蓉粉丝小米辣来蒸。用热油浇了一下蒜末，蒜味没有那么冲了，蒜香味却很足。蒸好后，虾肉的鲜味和汁水被粉丝吸收，吃起来也格外鲜美。
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蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的用料

刺身级加拿大北极虾 14只 蒜瓣 3个
小米辣 3根 粉丝 1把
生抽 1勺 蚝油 1勺
葱花 5克

蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法

#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

在虾尾中段切一个小口，将虾尾从小口中穿进去。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

将粉丝卷成小碗状，将北极虾放在粉丝团上。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

蒜瓣3个，拍扁切碎，小米辣切圈。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

将蒜末和辣椒圈放在碗中，浇上热油后拌匀，碗里加生抽1勺、蚝油1勺，调成料汁。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

将料汁淋在虾上。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

蒸锅烧水，水开后，放入蒜蓉粉丝北极虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
#舌尖上的乡村同款美食#蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

出锅后撒上葱花。

蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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