让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子

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做法虽然普通，但味道很赞

焦炸素丸子的用料

胡萝卜 5小根 白萝卜 1根（约1000克）
香菜 随意 大葱 适量
面粉 适量 盐 4勺（调料盒内配）
味精 1勺 十三香 适量
油（用来炸丸子） 大量

焦炸素丸子的做法

让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦细丝
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解2

步骤2

白萝卜擦成稍粗一些的丝（白萝卜水分比较大，粗一些口感更好）
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解3

步骤3

香菜切末
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解4

步骤4

大葱切末
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解5

步骤5

所有处理好的食材放入大碗里，加入盐、十三香、味精
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解6

步骤6

拌匀后稍微静置一会儿
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解7

步骤7

加入面粉搅拌均匀，要边加面粉边搅拌，到黏稠度可以成团就可以了（萝卜本身的水分很足，不需要加水）
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解8

步骤8

锅内倒入适量的油，油温七成热，下入团好的丸子
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解9

步骤9

炸至丸子浮起，呈金黄色后捞出
让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子的做法图解10

步骤10

全部完成了（一次吃不完可以装入密封保鲜袋，放冰箱冷冻）

焦炸素丸子的烹饪技巧

我这次做的丸子主要是用来炖菜用，所以用的是全面粉。 如果直接吃，可以用淀粉或者专用炸粉代替一部分面粉，会更酥脆。 一定要放完调料拌匀后再加入面粉，这样味道会比较均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 天津市

©本菜谱的做法由 美味有你 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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