排骨炖板栗

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西蘭
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秋天多喝汤！正是板栗成熟的季节，前几天从老家带回来一大把板栗，剥了壳放冰箱存了一袋，今天来一道超适合秋天喝的排骨炖板栗，好喝到哭！新鲜可口，营养又好喝！一碗喝下去全身暖暖的，大人小孩都超爱，你也试试呀～
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排骨炖板栗的用料

排骨 400克 板栗 200克
玉米 半根 胡萝卜 半根
生姜 1块 葱 2根
红枣 8颗 枸杞 5克
盐 1勺 料酒 1勺

排骨炖板栗的做法

#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解2

步骤2

玉米、胡萝卜切块，姜切片。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解3

步骤3

排骨冷水入锅，加入葱结，姜片，
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解4

步骤4

加1勺料酒大火煮出浮沫捞出洗净。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解5

步骤5

将处理好的排骨转入砂锅中，
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解6

步骤6

加入玉米、胡萝卜、红枣，
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解7

步骤7

一次性加入冷水至8成满。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解8

步骤8

开盖大火煮开，盖上锅盖转小火慢炖60分钟。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解9

步骤9

加入板栗继续煮5分钟，
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解10

步骤10

出锅前1分钟加入枸杞、
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解11

步骤11

葱花，
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解12

步骤12

加一大勺盐调味。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解13

步骤13

色香味俱全的排骨炖板栗做好啦。
#舌尖上的乡村同款美食#排骨炖板栗的做法图解14

步骤14

喜欢的赶紧喝起来～

排骨炖板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
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