马齿笕摊鸡蛋

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该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 马齿笕和鸡蛋搭配效果更佳 马齿苋富含维生素A和C，是维生素K的良好来源。此外，马齿苋还含有丰富的镁、铁、钙和钾等矿物质。与其他蔬菜相比，马齿苋还含有较高的蛋白质，其蛋白质含量比其他蔬菜类产品高出2倍以上。

马齿笕摊鸡蛋的用料

马齿笕 一把 鸡蛋 3个
盐 1勺 海鲜酱油 1/2勺
小葱 1根

马齿笕摊鸡蛋的做法

马齿笕摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

马齿笕焯水后（如何焯水看上一个菜谱，哈哈）切小小段放入盘中。打入3个鸡蛋，加葱花
马齿笕摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

放盐和海鲜酱油
马齿笕摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
马齿笕摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油，把鸡蛋和马齿笕倒入锅中煎
马齿笕摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

煎成两面金黄，熟透即可关火
马齿笕摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

一道药膳就完成了。也可以用马齿笕做汤

马齿笕摊鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-16 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
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