碗蒸米饭

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1人份

碗蒸米饭的用料

大米 需要吃的量 水 适量
碗 1个

碗蒸米饭的做法

步骤1

碗里的大米淘洗2遍，泡水半小时。（如果是陈米，吸水量大，需要泡50分钟左右，直到吸饱水分每一粒都变大变白，像圆粒糯米那种）

步骤2

泡好的米再淘洗一遍，然后倒入少量的水，刚好没过大米表面一点点约2mm即可。

步骤3

大火上锅蒸，水开转中小火，蒸30分钟（特别少的量可以25分钟），开盖后用筷子搅动米饭，然后端出锅晾凉3分钟，等待米饭里多余的水分蒸发即可。

碗蒸米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 能不能别抢我昵称 编写，未经授权不得转载
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