茄汁酸汤面

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酸爽开胃的茄汁酸汤面，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

茄汁酸汤面的用料

鸡蛋 1个 火腿 1根
番茄 1个 面条 100g
青菜 50g 葱 5g
姜 3g 蒜 3g
干辣椒 3g 生抽 10g
蚝油 5g 番茄酱 10g
盐 1g

茄汁酸汤面的做法

#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解1

步骤1

锅入油，煎一个蛋
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解2

步骤2

放入火腿片煎至焦黄
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解3

步骤3

锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解4

步骤4

放入去皮番茄丁炒出汁
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解5

步骤5

放入生抽10g，蚝油5g，番茄酱10g炒匀
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解6

步骤6

倒入水煮开，放入青菜、面条煮熟，根据口味加盐
#舌尖上的乡村同款美食#茄汁酸汤面的做法图解7

步骤7

放上煎蛋、火腿片就好啦~

茄汁酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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