不用手撕的面包

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完全不需要整形做面包，方法简单，新手零失败。 幽门螺旋杆菌会引起胃部疾病，导致一系列的胃痛、消化不良等问题，如果不及时治疗会影响身体健康。诺辉幽幽管方便快捷的幽门螺旋杆菌的测试，居家自测，方便快捷。
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面包的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
盐 2克 炼乳 30克
糖 20克 牛奶 165克
黄油 20克 炼乳酱:
炼乳 20克 黄油 20克
蔓越莓干 适量

面包的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐，其它材料放入面包机，建议液体预留10%，根据情况加减。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解2

步骤2

启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
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步骤3

加入盐和室温软化的黄油。
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步骤4

继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机发酵一个半小时。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解5

步骤5

空闲的时候调个炼乳酱，20克炼乳、20克黄油放入碗中，搅拌均匀备用。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，手指沾面粉在面团中间戳洞，不塌陷不回缩就是发酵好了。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解7

步骤7

将面团按压排气，擀成一厘米厚的圆形。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解8

步骤8

表面均匀地刷上炼乳酱。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解9

步骤9

均匀地撒上一层蔓越莓干。
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步骤10

用刀切成小面片，形状和大小没有要求，随意。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解11

步骤11

6寸蛋糕模具铺上油纸，随意地把面片堆放在模具里。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱35度40分钟二次发酵。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解13

步骤13

发酵好的面包表面刷上剩余的炼乳酱。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解14

步骤14

放入提前预热的烧箱，180度25分钟，时间和温度仅供参考，表面上色满意，加盖锡纸。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#不用手撕的面包的做法图解15

步骤15

好看好吃的面包出炉了，一片片随意地撕着吃，表皮有点脆脆的，内部却象云朵般柔软，做法虽简单，口感一点也不差，简直太好吃了。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-22

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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