红烧秋刀鱼

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秋季进补多食用鱼虾，补充蛋白增强抵抗力

红烧秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 料酒 一勺
生抽 2勺 老抽 一勺
淀粉 少量 白糖 少量
盐 少许 葱姜蒜 适量
香菜 一根

红烧秋刀鱼的做法

红烧秋刀鱼的做法图解1

步骤1

将鱼清理干净，吸干表面水分
红烧秋刀鱼的做法图解2

步骤2

将鱼切大块备用
红烧秋刀鱼的做法图解3

步骤3

调料汁，一勺料酒两勺生抽，一勺老抽，少许淀粉白糖盐，半碗清水调匀备用
红烧秋刀鱼的做法图解4

步骤4

将鱼块加入锅中煎至两面金黄
红烧秋刀鱼的做法图解5

步骤5

将葱姜蒜加入锅中炒出香味
红烧秋刀鱼的做法图解6

步骤6

将调好的料汁加入锅中炖煮
红烧秋刀鱼的做法图解7

步骤7

炖至汤汁浓稠加入香菜碎出锅即可
红烧秋刀鱼的做法图解8

步骤8

咸香入味，超下饭

红烧秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-22

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
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