清蒸鳕鱼～鳕鱼在蒸汽中逐渐散发出诱人的香气，口感更加鲜嫩~

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清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 200g 香葱 1根
姜丝 5g

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼～鳕鱼在蒸汽中逐渐散发出诱人的香气，口感更加鲜嫩~的做法图解1

步骤1

鳕鱼加姜丝葱丝腌制20分钟去腥
清蒸鳕鱼～鳕鱼在蒸汽中逐渐散发出诱人的香气，口感更加鲜嫩~的做法图解2

步骤2

2.冷水上锅蒸10分钟
清蒸鳕鱼～鳕鱼在蒸汽中逐渐散发出诱人的香气，口感更加鲜嫩~的做法图解3

步骤3

3.蒸好的鳕鱼倒出蒸出来的水分，重新铺上葱丝，甜椒，淋一酱油，再淋入热油即可
清蒸鳕鱼～鳕鱼在蒸汽中逐渐散发出诱人的香气，口感更加鲜嫩~的做法图解4

步骤4

4.蒸之前在鱼身上撒上葱花和姜丝，增添香气和味道。如若想要更加清新鲜美的口感，还可以在蒸锅中铺上柚子或柠檬皮，让鱼肉吃起来更加爽滑可口

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

小块的鳕鱼只需要约6-8分钟就可以熟透，切忌蒸时间过长，否则口感会变得干涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
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